Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Дребни деликатеси на трапезатапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
500 десерта, които непременно трябва да опитатепечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Българска кухняпечатна:
4.60 EUR
9.00 лв. -
Десерти за диабетиципечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Зеленчуци за жизненостпечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Домашни закускипечатна:
3.32 EUR
6.50 лв. -
Френска кухняпечатна:
9.19 EUR
17.99 лв. -
Пастапечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Зимнина: Плодовепечатна:
1.94 EUR
3.80 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.