Соц гурме. Куриозната история на кухнята в НРБ
„Соц гурме“ е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва необичаен ключ -- храната.
Книгата запечатва спомените на българите от периода 1944-1989 – ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант. Тя търси и отговори на въпросите, които повдигат техните истории.
Kниги от същия жанр
-
Български национални консервипечатна: 8.00 лв. -
Ястия с рибапечатна: 5.80 лв. -
Китайска кухняпечатна: 2.99 лв. -
Готварска книга 4 сезона - най-доброто от столетиетопечатна: 8.00 лв. -
Ястия с колбасипечатна: 3.00 лв. -
Супички, чорбичкипечатна: 3.99 лв. -
Усещане за вкус. Зима. Рецептите на chef Петровпечатна: 9.90 лв. -
Вкусна Европа - стъпка по стъпкапечатна: 14.00 лв. -
Най-вкусните козунаци за Великденпечатна: 3.90 лв.
Информация
Ревю
„Соц гурме“ е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва необичаен ключ -- храната.
Книгата запечатва спомените на българите от периода 1944-1989 – ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант. Тя търси и отговори на въпросите, които повдигат техните истории.
Защо София през 1975 г. има повече ресторанти на глава от населението от Ню Йорк през 2014? Защо Далия Смит и Джулия Чайлд не слизат от екраните и кориците на илюстрованите списания през 60-те, а никой не е виждал лицето на Пенка Чолчева? Защо жените събираха рецепти от приятелки? Как високата френска кухня си проби път в менютата на комунистическите ресторанти? Защо магазините бяха винаги празни? Доколко НРБ се грижеше за здравето на потребителя? Как Никсън вдъхнови производството на шунка в България?
Тази богата, задълбочена, интересно написана книга ще ви преведе през опита на комунизма с тъга и смях. Албена Шкодрова е главен редактор на списание „Бакхус“, основател на BalkanTravellers.com и автор на стотици политически анализи и пътеписи в българския и чуждестранния печат. От 2009 г. живее в Белгия, където работи и като продуцент. Това е първата й самостоятелна книга.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.