Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Тенджера под наляганее-книга:
1.53 EUR
3.00 лв.печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Готварска книга за гъбитепечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Френска кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Всеки ден с Жак Пепенпечатна:
15.31 EUR
29.95 лв. -
Готвим от януари до декемврипечатна:
1.94 EUR
3.80 лв. -
Сборник рецепти за заведенията за обществено храненепечатна:
40.39 EUR
79.00 лв. -
Закускипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Риба и морски даровепечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Домашни закускипечатна:
3.32 EUR
6.50 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.