Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Вкусни нискокалорични ястияпечатна:
2.30 EUR
4.50 лв. -
10-те храни, за по-добро зрениепечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Ястия на парапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Баници, пити и хлябовепечатна:
1.01 EUR
1.99 лв. -
Великолепните кулинарни пътешествияпечатна:
25.51 EUR
49.90 лв. -
Да печем с любовпечатна:
30.06 EUR
58.80 лв. -
Риби и морски даровепечатна:
5.11 EUR
10.00 лв. -
Кулинарни шедьоври за 30 минутипечатна:
25.46 EUR
49.80 лв. -
Ястия със свинско месопечатна:
3.06 EUR
6.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.