Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
1585 от най-добрите и изпитани рецептипечатна:
18.00 лв.
9.20 EUR -
Италия на масата -
Напиткипечатна:
5.80 лв.
2.96 EUR -
Италианска кухняпечатна:
9.99 лв.
5.10 EUR -
СПИСАНИЕ DIVINO бр. 9печатна:
10.00 лв.
5.11 EUR -
10-те храни, които очистват организмапечатна:
5.00 лв.
2.55 EUR -
Питки, баници, сладкишипечатна:
4.20 лв.
2.14 EUR -
Гофретите, вафлите, палачинкитепечатна:
3.50 лв.
1.78 EUR -
Пътят на чаяпечатна:
5.00 лв.
2.55 EUR
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.