Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Парти рецептипечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Предястия и закускипечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Гръцка кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Кулинарна модапечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Френска кухняпечатна:
1.78 EUR
3.50 лв. -
Баба, майка и аз в кухнята: Супи, сосове и маринатие-книга:
2.30 EUR
4.50 лв. -
Сезонни плодове и зеленчуципечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Печено месо, сосовепечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Лечебните сили на... зеленчуцитепечатна:
1.02 EUR
2.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.