Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Италия на масата -
Производство на млечни продукти в домашни условияпечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Пърленки. Чеснови хлебчета. Фокачипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Готварските техники и умения - книга 3печатна:
7.66 EUR
15.00 лв. -
Салатипечатна:
1.78 EUR
3.50 лв. -
500 средиземноморски ястияпечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Любими семейни рецептипечатна:
9.71 EUR
19.00 лв. -
Лесна кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Млечни продукти - домашно и фермерско производствопечатна:
5.11 EUR
10.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.