Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Ястия на парапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Да се справим с високото кръвно налягане - рецептипечатна:
30.52 EUR
59.70 лв. -
Здравословно храненепечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Стара градска кухняпечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Готвене на парапечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Cuisine Bulgareпечатна:
9.71 EUR
19.00 лв. -
Ориенталска кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Ястия с картофипечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Алкохолни коктейли за професионалисти и за домапечатна:
3.06 EUR
6.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.