Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Антихолестеролова кухняпечатна: 4.20 лв. -
Всичко в един тиганпечатна: 17.00 лв. -
Чесънът - най-силният природен лечителпечатна: 4.00 лв. -
Ястия с най-простите продуктипечатна: 3.00 лв. -
Закуски и дребни сладкипечатна: 6.80 лв. -
Коледапечатна: 5.00 лв. -
Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицинатае-книга: 5.00 лв.печатна: 6.00 лв. -
1585 от най-добрите и изпитани рецептипечатна: 15.00 лв. -
Медена кухняпечатна: 2.50 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.