Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Bulgarische kucheпечатна: 10.00 лв. -
Пайове, пити и пудингипечатна: 29.85 лв. -
Български рецепти за кризапечатна: 2.00 лв. -
За младата домакиня - рецепти и съветипечатна: 9.00 лв. -
500 десерта, които непременно трябва да опитатепечатна: 19.90 лв. -
12 стъпки към суровоядствотопечатна: 12.95 лв. -
Любими семейни рецептипечатна: 19.00 лв. -
Пърленки. Чеснови хлебчета. Фокачипечатна: 4.90 лв. -
Печена рибапечатна: 2.20 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.