Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Готвим на сачпечатна:
3.99 лв.
2.04 EUR -
Кексовепечатна:
4.00 лв.
2.04 EUR -
Каталог на българското вино 2013 - Catalogue of bulgarian wine 2013печатна:
15.00 лв.
7.66 EUR -
Класическа немска кухняпечатна:
3.00 лв.
1.53 EUR -
Френска кухняпечатна:
17.99 лв.
9.19 EUR -
Вкусна Европа - стъпка по стъпкапечатна:
14.00 лв.
7.15 EUR -
Усещане за вкус. Пролетпечатна:
9.90 лв.
5.06 EUR -
Хляб от фурната и от хлебопекарнатапечатна:
4.90 лв.
2.50 EUR -
Коктейли и напиткие-книга:
2.50 лв.
1.27 EUR
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.