Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Плодове в бурканипечатна:
6.90 лв.
3.52 EUR -
Зеленчуци за жизненостпечатна:
29.85 лв.
15.26 EUR -
Огнена кухняпечатна:
3.00 лв.
1.53 EUR -
Супер салатипечатна:
64.80 лв.
33.13 EUR -
Ястия с картофипечатна:
6.00 лв.
3.06 EUR -
Пилепечатна:
1.99 лв.
1.01 EUR -
Зимнина: Плодовепечатна:
3.80 лв.
1.94 EUR -
Джобен наръчник за производство на домашни винапечатна:
6.00 лв.
3.06 EUR -
Супички, чорбичкипечатна:
3.99 лв.
2.04 EUR
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.