Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Здравословни рецептипечатна:
14.82 EUR
29.00 лв. -
1585 от най-добрите и изпитани рецептипечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Кифлички, курабийки, кексове, сладкишипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Гастрономически атласпечатна:
9.20 EUR
18.00 лв. -
500 шоколадови изкушенияпечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Гръцка кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Предястия for Dummies!печатна:
5.10 EUR
9.99 лв. -
Тенджера под наляганее-книга:
1.53 EUR
3.00 лв.печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Италия на масата
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.