Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Селски гозбипечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Сезонна кухняпечатна:
3.55 EUR
6.95 лв. -
Макаронени изделияпечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Съчетаване на храни с напиткипечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Малка книжка за есентапечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Постна кухняпечатна:
1.52 EUR
2.99 лв. -
Лесни рецепти до... 5 левапечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Готварска книга на Тианапечатна:
3.06 EUR
5.99 лв. -
119 рецепти за домашно приготвяне на ликьори, настойки и плодови винапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.