Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Всичко за пастатапечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Италианска и испанска кухняпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
DiVino Guide - Българските вина 2013 -
Пайове, пити и пудингипечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Златна книга за тестата и за печиватапечатна:
8.64 EUR
16.90 лв. -
Вегетарианско храненепечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Баба, майка и аз в кухнятае-книга:
2.30 EUR
4.50 лв. -
Родопска кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Малка книжка за Великденпечатна:
5.10 EUR
9.99 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.