Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Приключения по пътя на винотое-книга:
8.69 EUR
17.00 лв.печатна:
12.27 EUR
24.00 лв. -
Скара, маринати и гарнитурипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Вкусно с Йолипечатна:
12.78 EUR
25.00 лв. -
Селски гозбипечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Удоволствието от винотопечатна:
2.30 EUR
4.50 лв. -
Зимнина: Туршиипечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Туршиипечатна:
4.03 EUR
7.90 лв. -
6 по 5 рецептие-книга:
2.30 EUR
4.50 лв.печатна:
11.24 EUR
22.00 лв. -
Балканска кухняпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.