"Едва ли тази книга, предназначена да води пряко към практическите цели на градинарството, се нуждае от някакъв преговор. И все пак чувствам потребност да споделя с теб някои мисли, преди да я четеш и да направиш своята несъмнено най-вярна оценка за нея.

Знам, че читателят не иска просто някой да му кажа само кога и как се засажда, кога и как с тори или кога и с какво да се пръска. Освен кога и как, той пита защо. Защо така, а не иначе и ако е иначе, няма ли градината да се отплати по-щедро за положения труд?

Отговорът на този въпрос се крие някъде в условията на околната среда и биологичната същност на градинските растения. Това вече бе основателна причина да обърна поне малко внимание на почвата и начините за повишаване на нейното плодородие, на видовете торове и начините на тяхната употреба, на значението на водата и начините за поливане, на въздуха, на температурата и т. н.

Все със същата цел отделих и по малко внимание на биологическите особености на зеленчуковите видове и претенциите им към условията на околната среда. Някои смятат тези неща за излишна наука в практическите публикации. Не съм съгласен. те ще ти дадат, драги читателю, обяснения за успеха и възможните несполуки.

Опитах се да разкажа не просто за отглеждането, а за различните начини на отглеждане на видовете зеленчуци, които могат да намерят място в твоята градина. Не е нужно всичко написано да бъде изпълнено, но си мисля, че по този начин ти подсказвам идеи и ти вдъхвам увереност, че можеш да постигнеш нещо повече."

Тома Христов