Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
50 бързи рецептипечатна: 12.00 лв. -
Френска кухняпечатна: 7.00 лв. -
Ориент експреспечатна: 15.00 лв. -
Стари градски рецептие-книга: 4.50 лв.печатна: 2.00 лв. -
Ястия от билковата градинапечатна: 3.00 лв. -
Лесни рецепти до... 5 левапечатна: 2.00 лв. -
Празнична великденска и гергьовденска кухняпечатна: 2.50 лв. -
6x5 рецепти и разговори с български топ готвачие-книга: 4.50 лв.печатна: 15.00 лв. -
500 десерта, които непременно трябва да опитатепечатна: 19.90 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.