Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Мъфинипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Десертипечатна:
3.47 EUR
6.80 лв. -
50 бързи рецептипечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Готварство: организация и функциониране на кухнятапечатна:
12.16 EUR
23.80 лв. -
Напиткипечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
100 рецепти зимнина: туршии, компоти, конфитюрипечатна:
1.52 EUR
2.99 лв. -
Вечните рецепти от българската и световната кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Голямата книга на домашното консервиранепечатна:
8.18 EUR
16.00 лв. -
Великденска кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.