Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет"и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Kниги от същия жанр
-
Русская фантастика 2011печатна: 11.90 лв. -
Торты. Пирожные. Печенье. Изысканно.Индивидуально.Идеальнопечатна: 12.90 лв. -
Братья Карамазовыпечатна: 13.90 лв. -
Шустрое ребро Адамапечатна: 4.90 лв. -
Омон Рапечатна: 8.50 лв. -
Marie Claire. Роскошные волосы для роскошной женщиныпечатна: 26.90 лв. -
Хазарыпечатна: 8.90 лв. -
Мировая война: Око за окопечатна: 11.90 лв. -
Приятные новостипечатна: 3.80 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.