Пенка Чолчева е без съмнение най-авторитетната авторка на готварски книги в България. През 1921 г. тя основава "Вестник на жената", а първият й сборник с рецепти излиза през 30-те години на XX век и претърпява множество преиздания. Пенка Чолчева води рубрики за кулинария и практични съвети в различни вестници и списания, а готварските й книги се радват на неизменен успех. Настоящият сборник предлага най-доброто от нашата традиционна кухня. Сборникът е съобразен с вкусовете на българина и възможностите на пазара, а указанията са подробни и ясни, така че да улеснят дори и неопитната домакиня. Всички рецепти са изпитани лично от авторката и отговарят на изискванията за здравословно хранене.