Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
Любой праздник - это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов - знаменитых шеф-поваров - дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.
Kниги от същия жанр
-
НЛП. Игры, в которых побеждают женщиныпечатна:
6.90 EUR
13.50 лв. -
Учебный словарь иностранных словпечатна:
12.27 EUR
24.00 лв. -
Скоростьпечатна:
5.06 EUR
9.90 лв. -
Двенадцать стульев; Золотой теленокпечатна:
8.53 EUR
16.70 лв. -
Десантура против морпеховпечатна:
2.60 EUR
5.10 лв. -
Анатомия йогипечатна:
12.27 EUR
24.00 лв. -
Охотничьи собакипечатна:
17.89 EUR
35.00 лв. -
Ярмарка тщеславияпечатна:
8.58 EUR
16.80 лв. -
Несладкая жизньпечатна:
2.30 EUR
4.50 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Астрель
Категория:
Литература на русском языке
,
Кулинария. Напитки
Година: 2011
Страници: 190
ISBN: 9785271308239
Баркод: 9785271308239
Тегло: 0.83 кг.
Размер: 20.00x26.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.