Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Готварските техники и умения - книга 1печатна:
7.66 EUR
15.00 лв. -
Правилен избор на диета за отслабванепечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Консервиране без захар и солпечатна:
4.34 EUR
8.50 лв. -
Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицинатае-книга:
2.55 EUR
5.00 лв.печатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Гювечета. Гърне. Ястия на фурнапечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Баници, пити и хлябовепечатна:
1.01 EUR
1.99 лв. -
Вариватапечатна:
3.32 EUR
6.50 лв. -
Илюстровани спагетипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Бирена кухняпечатна:
2.04 EUR
3.99 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.