Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Готварската книга на отчаяните съпругипечатна:
16.87 EUR
33.00 лв. -
Всичко за печенетопечатна:
30.52 EUR
59.70 лв. -
10-те храни, най-богати на антиоксидантипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Ястия с яйца и сирена. Пици и пастапечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
С ръце в тестото -
Боб и картофипечатна:
1.01 EUR
1.99 лв. -
Ястия с колбасипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Ястия с агнешко месопечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Ориенталска кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.