Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Джобен наръчник за производство на домашна ракияпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Пресни плодовепечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Болгарская кухняпечатна:
5.11 EUR
10.00 лв. -
Яж и тичайе-книга:
4.60 EUR
9.00 лв.печатна:
8.18 EUR
16.00 лв. -
Постна кухняпечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
Чудесни бързи сладкишипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицинатае-книга:
2.55 EUR
5.00 лв.печатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Готварство: организация и функциониране на кухнятапечатна:
12.16 EUR
23.80 лв. -
Пиле на фурнапечатна:
1.12 EUR
2.20 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.