Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Вкусът на живота. 100 рецепти от бежанци в Българияпечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Храните на любовтапечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
500 мъфина и къпкейкапечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
За младата домакиня - рецепти и съветипечатна:
4.60 EUR
9.00 лв. -
Унгарска кухняпечатна:
1.27 EUR
2.50 лв. -
Селска кухняе-книга:
1.27 EUR
2.50 лв.печатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Вкусна Европа - стъпка по стъпкапечатна:
7.15 EUR
14.00 лв. -
Питки, баници, сладкишипечатна:
2.14 EUR
4.20 лв. -
Средиземноморска кухняпечатна:
2.30 EUR
4.50 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.