Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Какво да сготвим с 1, 2,3 продукта?печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Поночки. Бухтички, Еклерипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Моята диабетична кухняпечатна:
8.69 EUR
17.00 лв. -
Ястия с оризпечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Магията на изтънчените сосовепечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Българска традиционна кухняпечатна:
16.36 EUR
32.00 лв. -
Готвим на сачпечатна:
2.04 EUR
3.99 лв. -
Kоктейлипечатна:
1.27 EUR
2.50 лв. -
Печена рибапечатна:
1.12 EUR
2.20 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.