Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Дребни деликатеси на трапезатапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Родопска кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Как да направим винопечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
Идеалните макаронипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Ястия с карантияпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Днес готвя аз!печатна:
10.22 EUR
19.99 лв. -
Българска национална кухня - Руски езикпечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Ароматни задушени гозбипечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Болгарская кухняпечатна:
13.29 EUR
26.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.