Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Вкусна Европа - стъпка по стъпкапечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Българска традиционна кухняпечатна:
16.36 EUR
32.00 лв. -
Предястия for Dummies!печатна:
5.10 EUR
9.99 лв. -
Рецептурник - 1 частпечатна:
9.20 EUR
18.00 лв. -
Ястия с месопечатна:
3.47 EUR
6.80 лв. -
Ябълков оцетпечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Селски гозбипечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Тарти. 50 лесни рецептипечатна:
8.69 EUR
17.00 лв. -
Ястия с птиципечатна:
2.96 EUR
5.80 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.