Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Лесни рецепти до... 5 левапечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Голямата книга на подправкитепечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Празнична великденска и гергьовденска кухняпечатна:
1.27 EUR
2.50 лв. -
Пресни плодовепечатна:
15.26 EUR
29.85 лв. -
Сарми, кюфтета, пълнени зеленчуципечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
200 бързи ястия, които непременно да опитатепечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Баба, майка и аз в кухнята: Супи, сосове и маринатие-книга:
2.30 EUR
4.50 лв. -
Cuisine Bulgareе-книга:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Пиле на фурнапечатна:
1.12 EUR
2.20 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.