Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет"и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Kниги от същия жанр
-
Зона захватапечатна: 7.50 лв. -
Пушка, которая не бабахаетпечатна: 4.50 лв. -
Мое время - ночная порапечатна: 7.90 лв. -
Леди Босспечатна: 9.90 лв. -
Военные преступники Сталин и Берияпечатна: 12.90 лв. -
Читаю слова и предложенияпечатна: 5.00 лв. -
Полный атлас лекарственных растенийпечатна: 27.90 лв. -
Всеобщая история искусствпечатна: 36.90 лв. -
Нокдаун 1941. Почему Сталин "проспал" удар?печатна: 12.90 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.